Alle Körperteile beeinflussen einander. So können beispielsweise Ernährungsgewohnheiten auch die Augengesundheit beeinflussen. In einer großen klinischen Studie am Menschen stellte das National Eye Institute einen Zusammenhang zwischen Lutein und Zeaxanthin, Vitamin C, Vitamin E und Zink und einem reduzierten Risiko für altersbedingte Makuladegeneration (AMD) fest . AMD ist eine Augenkrankheit, die den zentralen Bereich des Auges, die Makula, betrifft, welche für das scharfe Sehen im Zentrum des Gesichtsfelds verantwortlich ist.
Jeder Mensch hat ein erhöhtes Risiko, im Alter an Sehkraft zu verlieren. Doch keine Sorge, es gibt Möglichkeiten, dieses Risiko zu reduzieren. Die bereits erwähnten Studien zeigen vielversprechende Ergebnisse zum Zusammenhang zwischen Ernährung und Augengesundheit. Es ist wichtig, gesunde Lebensmittel zu finden, die die Sehkraft fördern. In diesem Blog erklären wir, wo Sie alle wichtigen Nährstoffe für eine bessere Augengesundheit finden.
Folgende Lebensmittel sind gut für Ihre Augen:
1. Blattgemüse
Dunkelgrünes Blattgemüse zählt zweifellos zu den gesündesten Lebensmitteln für den täglichen Verzehr und steht in engem Zusammenhang mit der Augengesundheit. Es ist reich an Vitamin C und E sowie an den Carotinoiden Lutein und Zeaxanthin.
2. Fetter Fisch
Fetter Fisch ist bekannt für seinen hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren: DHA (Docosahexaensäure) und EPA (Eicosapentaensäure). Obwohl diese Fettsäuren nicht direkt die Augenfunktion verbessern, können sie anderen Problemen vorbeugen: Beispielsweise werden sie mit trockenen Augen in Verbindung gebracht.
3. Mageres Fleisch und Geflügel
Mageres Fleisch und Geflügel enthalten viel Zink. Zink transportiert Vitamin A von der Leber bis zur Netzhaut. Eine Vitaminzufuhr steigert die Sehkraft.
4. Orangefarbene Früchte und Gemüse
Sie haben sicher schon einmal gehört, dass Karotten die Sehkraft im Dunkeln verbessern sollen. Auch wenn diese alte Geschichte nicht ganz der Wahrheit entspricht, sind orangefarbene Früchte und Gemüse reich an Beta-Carotin, einer Vorstufe von Vitamin A. Wenn das Auge ausreichend Vitamin A erhält, kann es sich leichter an die Dunkelheit anpassen.
Eine Frucht, die man natürlich nicht vergessen sollte, sind Orangen. Wir möchten lediglich darauf hinweisen, dass Orangen und andere Zitrusfrüchte reich an Vitamin C sind, welches zur Aufrechterhaltung eines normalen Augeninnendrucks und zur Normalisierung des Blutdrucks beiträgt.
5. Bohnen und Hülsenfrüchte
Kichererbsen, Erdnüsse, Wachsbohnen und andere Hülsenfrüchte sind fettarm und ballaststoffreich. Sie liefern eine ausgewogene und gesunde Proteinversorgung. Darüber hinaus enthalten sie viel Zink, was wiederum zu einer hohen Vitamin-A-Konzentration in der Netzhaut führt. Probieren Sie doch mal Bohnen und Hülsenfrüchte!
Gesunder Lebensstil
Die Lehre daraus ist ganz einfach: Gesunde Ernährung sorgt für gesunde Augen. Ein ausgewogener und gesunder Lebensstil trägt zu einer besseren allgemeinen Gesundheit bei, einschließlich der Augengesundheit. Glücklicherweise lassen sich die meisten allgemeinen Ernährungstipps auch auf die Verbesserung der Sehkraft übertragen. Neben verschiedenen Empfehlungen für eine augenschonende Ernährung spielen viele weitere Faktoren eine Rolle für die Augengesundheit. Dazu gehören beispielsweise Raucherentwöhnung, regelmäßige Augenuntersuchungen und das Vermeiden längerer Einwirkung von ultraviolettem Licht (UV-Strahlung) und hochenergetischem Blaulicht. Es kann jedoch schwierig sein, schädliches Licht von Sonne und digitalen Bildschirmen zu meiden. Erfahren Sie hier mehr darüber , wie Sie Ihre Augen vor den schädlichen Auswirkungen von UV- und Blaulicht schützen können !